• koffie3.png

    Alles over Koffie

    Bezoek ook onze koffie website
    Lees meer...
  • keng_accordion.png

    Voorlichtingsbureau
    voor Koffie en Gezondheid 

    Lees meer...
  • knvkt_ktinfo.png

    KNVKT 


    De Koninklijke Nederlandse
    Vereniging voor Koffie en Thee

    Lees meer...
Thee serveren Afdrukken E-mail

Niet alleen een goede bereiding van de thee, maar ook het op de juiste manier serveren speelt een belangrijke rol om optimaal van een kopje thee te kunnen genieten.

Theeservies
De kleur en de geur van thee komt het beste tot z'n recht als die wordt geserveerd in een laag, wijd kopje. Een witte of licht gekleurde binnenkant van het kopje toont de kleur van de thee het beste. Er zijn prachtige theeserviezen te koop. Maar ook speciale theeglazen lenen zich uitstekend voor het serveren van thee.

In de 17e en 18e eeuw is in ons land op grote schaal Chinees aardewerk en porselein ingevoerd. Het werd vooral gebruikt als (reukloze) onderlaag om thee te vervoeren. Maar al snel bleek dat de gegoede kringen veel geld over hadden voor het Chinese porselein. Men stak elkaar de loef af met Chinese en zilveren theeserviezen. In Engeland heet porselein trouwens nog steeds 'china'.

Smaken toevoegen
Serveer suiker of honing bij de thee zodat iedereen de thee naar eigen smaak kan drinken. Het is gebruikelijk om ‘gewone' witte kristalsuiker - eventueel in de vorm van klontjes of pareltjes - bij de thee serveren. Maar denk ook eens aan kandijklontjes, rietsuiker of kandijstokjes. 
Sommige mensen houden er van om melk in de thee te gebruiken. Na de thee en de suiker worden naar smaak enkele druppels (of een wolkje) gewone melk toegevoegd.

Niet alleen suiker en melk kunnen de smaak van thee completeren, dat geldt ook voor een beetje citroen. Serveer bij de thee dus ook een schijfje citroen. Of neem in plaats van de gele citroen eens een groene limoen. Met een speciale citroenknijpertje kan een partje gemakkelijk worden uitgeknepen.

Lekkernijen voor bij de thee
Zoete versnaperingen als bonbons, koekjes, een plakje cake, taartjes of petits fours maken thee drinken extra feestelijk. Maar ook hartige lekkernijen - zoals kleine sandwiches - combineren uitstekend met thee.

 
geschied5thmb.jpg van-oorsprong-tot-kopje.jpg
gezondheid.jpg duurzaam.jpg