| Thee serveren |
|
|
|
Niet alleen een goede bereiding van de thee, maar ook het op de juiste manier serveren speelt een belangrijke rol om optimaal van een kopje thee te kunnen genieten.
Theeservies In de 17e en 18e eeuw is in ons land op grote schaal Chinees aardewerk en porselein ingevoerd. Het werd vooral gebruikt als (reukloze) onderlaag om thee te vervoeren. Maar al snel bleek dat de gegoede kringen veel geld over hadden voor het Chinese porselein. Men stak elkaar de loef af met Chinese en zilveren theeserviezen. In Engeland heet porselein trouwens nog steeds 'china'.
Smaken toevoegen Niet alleen suiker en melk kunnen de smaak van thee completeren, dat geldt ook voor een beetje citroen. Serveer bij de thee dus ook een schijfje citroen. Of neem in plaats van de gele citroen eens een groene limoen. Met een speciale citroenknijpertje kan een partje gemakkelijk worden uitgeknepen.
Lekkernijen voor bij de thee |











